VINI

Le nostre Barbera d'Asti:
passione e fascino nell'equilibrio!

 

Il vitigno Barbera, trova un terreno ideale nelle colline di Vigliano e Montegrosso d'Asti, regalandoci
la "Barbera d’Asti".
Un vino fra i più conosciuti nel territorio astigiano.
Quando è giovane si presenta con un colore rosso rubino e negli anni acquisisce sfumature bordeaux.
Caldo, corposo e strutturato. 
Una selezione di uve per un vino di eccellenza.

BARBERA D’ASTI SUPERIORE 2017 D.O.C.G. - invecchiata 12 mesi in barrique (rovere d’Allier, tostatura media del legno). 
Rosso rubino intenso. Bouquet fine e seducente, con una nota vanigliata.
Vellutato al palato e con sentori di frutta rossa matura. Molto persistente nel retrogusto.  
Ottimo se abbinato a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, ma anche ideale come vino da meditazione e in abbinamento a cioccolato fondente.

BARBERA D’ASTI SUPERIORE 2017 D.O.C.G. San Malvino - invecchiata 12 mesi in botte grande (1500l, rovere d’Allier, legno non tostato). 
Una vigna vecchia, protetta da San Malvino, regala un bouquet affascinante e una rotondità nel gusto.
Sensazione vellutata al palato. Sentori di legno molto delicati.

BARBERA D’ASTI 2018 D.O.C.G. - affinamento in bottiglia.
Disponibile da un paio di mesi a due anni e mezzo dalla messa in bottiglia. 
Bouquet fine, con sentori di frutti rossi. Gusto caldo e persistente. 

PIEMONTE BARBERA 2018 D.O.C. - affinamento in bottiglia.
Buona struttura unita ad una leggera "vivacità" ("leggermente frizzante").
 
Altri Rossi
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CABERNET 2015 - invecchiato un anno in barrique di rovere francese d’Allier.
Bouquet fine e complesso. Molto caldo. Molto persistente. 

GRIGNOLINO 2018 D.O.C. 
Raffinato e delicato.

DOLCETTO 2018 D.O.C.
Si caratterizza per un gusto armonico. 

Bianchi.

CORTESE 2018 D.O.C.  
Al palato un vino secco, accompagnato da una leggera vivacità. 

CHARDONNAY 2018 
Bouquet fruttato e amabile al palato. 

BRIOSETTO 2018 
Succo d’uva parzialmente fermentato. Dolce e leggermente frizzante.

 

 

I vini

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