Si inizia con una passeggiata tra le vigne (facoltativa e legata al meteo!).
Molti gli scatti fotografici interessanti, le geometrie naturali e i punti panoramici, dove si può anche ammirare il Monviso.
Molto carino il tuffo nel passato durante una pausa al casotto.


Altrettanto suggestivo è
un volo in elicottero sulle terre dell’Unesco
(prenotazione e pagamento anticipati).


Si prosegue in cantina.
Prima nel reparto vinificazione, ala moderna della cantina, per proseguire nell’area dedicata all’invecchiamento, dove potrete sentire il profumo di barriques e botti grandi in rovere. Quest’ultima è la cantina creata nel ’68, sotto la collina, con volta suggestiva ricoperta da mattoni a vista.

Ultima tappa: la degustazione!
Disponibili due sale, una di queste è all'interno dell'area di invecchiamento
.

Potete partecipare ad una “merenda sinoira”, una degustazione dei miei vini abbinati a prodotti “Km sotto o quasi zero”.
Orto di famiglia, panetteria di Vigliano, pasticceria di Montegrosso, olio ligure e o toscano (piccoli produttori amici di famiglia), salumi, formaggi, vari prodotti da forno e la "Tirà", un pane dolce povero, di ricetta antica, realizzato con uvetta e lievito di birra.


Obbligatoria la prenotazione.
Pagamento. Si accettano solo contanti. Non disponibile Pos per carte di debito, credito e prepagate.


 


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Uno sguardo sulle nostre vigne

I vini

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