VINS

Notre Barbera d'Asti:
passion et charmant équilibre!

 

La cépage Barbera, trouve un terrain idéal dans les collines de Vigliano et de Montegrosso d’Asti, en nous donnant la Barbera d’Asti.
Un vin le plus connu dans la region de Asti. 
De couleur rouge rubis quand jeune et le vieillissement en fût lui donne des nuances de couleur bordeaux.
Un vin chaud. Corsé.
Sélection des grands crus. Vin d’excellence.

BARBERA D'ASTI SUPERIORE 2017 D.O.C.G. - 12 mois en barriques (chêne d’Allier, moyenne chauffe).
Intense rouge rubis couleur. Bouquet fin et séduisant, avec une note de vanille. Velouté dans la bouche. Goût harmonieux et senterus des fruits mûrs.
Arriére-goût persistant.
Surtout avec la viande rouge, du gibier, des fromages affinés. Ideal aussi comme vin de méditation: quelques carreaux de chocolat noir. 

BARBERA D'ASTI SUPERIORE SAN MALVINO 2018 D.O.C.G. 12 mois en fusse (1.500l, chêne d’Allier, moyenne chauffe). 
Un vieux vignoble, protégé par San Malvino, donne une rondeur dans le goût et un charmant bouquet.
Velouté dans la bouche. Senteurs délicates “de barriques”. 

BARBERA D'ASTI 2019 D.O.C.G. - vieillissement en bouteille. 
Disponible comme vin après quelque mois dans la mise en bouteille jusq'à 2 ans et demie.
Bouquet fin. Senteurs de fruits rouge. Goût chaud et persistant. Corsé. 

PIEMONTE BARBERA 2019 D.O.C. - vieillissement en bouteille. 
Pour ceux qui aiment la vivacité.


Autres Vins Rouges.

CABERNET 2015 - vieilli un an en barrique (chêne d’Allier) 
Bouquet fin et complexe. Très chaud. Très persistant.  

GRIGNOLINO 2019 D.O.C.
Raffiné et delicat. 

DOLCETTO 2019 D.O.C.
Goût harmonieux.

Vins Blancs.

CHARDONNAY 2019 
Bouquet fruité. Goût harmonieux.

CORTESE 2019 D.O.C.  
Sec et avec un peu de vivacité.

BRIOSETTO 2019 
Partiellement fermenté jus de raisin. Sucré et légèrement petillant.

 

 

 

Les vins

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