La visite débute par une promenade à travers les vignes (facultative et selon la météo).
Parcours photographique très intéressant, géométries naturelles et panoramas d'où on peut admirer le Monviso.
Immersion dans le passé avec une pause au “casotto” (maison pour les outils des anciens viticulteures).

Vous pouvez aussi admirer un magnifique panorama grâce à un tour en hélicoptère dans les terres de l’UNESCO (sur resérvation et paiement anticipé). 

Nous continuons par la cave.
Dans l’atelier de vinification, puis dans la zone de vieillissement, où vous sentirez l’arôme des barriques et de grands fûts en chêne de l’Allier.
Celle-ci créée en 68, enterrée dans la colline, sous une voute de briques apparentes anciennes.

 

Dernière étape: la dégustations.
Il y a deux salles, une dans la zone de vieillissement, ou on a une vue suggestive sur les barriques et les grands fûts en chêne
.

Le week-end vous pouvez parteciper à une “merenda sinoira".
Aperitif, dinatoire, dégustation de mes vins et produits locaux "Km: moins ou proche de zéro”.
Potager familial, boulangerie du village de Vigliano, pâtisserie de Montegrosso, huile d'olives de Liguria et Toscana (productions artisanals - amis), charcuterie, fromages, produits de boulangerie et “Tirà”, un pain sucré – vieille recette, avec des raisins secs et de la levure.
Sur rendez-vous. 
Paiement. Espèces uniquement.

Contactez-nous!

 

Un survol de notre vignoble

 

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